В Нальчике активно развивают сегмент HoReCa

Создано 28.05.2018 10:02

28 мая заместитель председателя Кабардино-Балкарского регионального отделения «Деловой России» Индира Гузеева провела бизнес-завтрак с учредителями ООО «Хорека-Нальчик» Натальей Шевченко и Танзилей Ульбашевой, руководителем ООО «Торгдизайн» Ириной Малуховой.

 

Компания «Хорека-Нальчик» является дистрибьютором товаров для ресторанного и отельного бизнеса, дающим возможность комплексного запуска любого заведения в общественном питании в рамках одной компании: мебель, свет, текстиль, посуда, сервировка, форма для персонала.

HoReCa (Хорека) – это сегмент сферы услуг и канал сбыта товаров с непосредственным потреблением товара в месте продаж. Термин HoReCa – это аббревиатура от слов, обозначающих места продажи с непосредственным потреблением товаров и услуг: Hotel, Restaurant, Catering / Cafe.

Сегмент HoReCa в последнее время стремительно развивается. Соответственно, развивается и бизнес, сопутствующий сфере HoReCa. Появляются компании, специализирующиеся на поставках специального оборудования, декоративных изделий, текстиля, освещения, униформы для персонала и другой эксклюзивной продукции для ресторанов, гостиниц, баров и предприятий общественного питания. Это относительно новый и быстро развивающийся сегмент российского бизнеса, открывающий большие возможности для открытия новых предприятий в сфере индустрии гостеприимства, способных оказывать услуги населению на высоком уровне сервиса.

В свою очередь, ООО «Торгдизайн» под руководством Ирины Малуховой, занимается дизайном и изготовлением торгового оборудования, авторской мебели, а также непосредственно дизайном помещений для ресторанов, баров, кафе и других заведений.

Участники бизнес-завтрака говорили о стандартах обслуживания и повышении требований к профессионализму специалистов, занятых в сфере Хорека, о выстраивании взаимоотношений с коллегами «по цеху» и конкуренции, новых методиках работы, а также появлении новых современных материалов и оборудования.

В рамках встречи Ирина Малухова внесла предложение создать при региональном отделении «Деловой России» Клуб архитекторов, строителей и дизайнеров, который объединит представителей отрасли, будет регулярно обозначать «болевые точки» данной сферы деятельности, организовывать образовательные мероприятия, активно работать с молодежью и растить новое поколение профессионалов, проводить совместные широкомасштабные рекламные акции для популяризации отрасли. В свою очередь, Наталья Шевченко предложила создать по аналогичным принципам Клуб рестораторов и отельеров, который также объединит представителей отрасли для ее развития.