13 июня председатель Ассоциации рестораторов, отельеров и мастеров индустрии гостеприимства СКФО, председатель Совета Кабардино-Балкарского регионального отделения «Деловой России» Индира Гузеева приняла участие в культурно-социальном проекте «Гастрономия. Архитектура. Дизайн», который прошел в рамках международного фестиваля «Гастрономические сезоны» во Владикавказе.
По приглашению основателя фестиваля «Гастрономические сезоны» Натальи Марзоевой Кабардино-Балкарию представили делоросс Индира Гузеева и управляющая сети ресторанов «Grand Family Group» Виктория Казбекова.
В фестивале принимают участие ведущие архитекторы и шеф-повара ведущих ресторанов города. Фестиваль продлится до 20 июня.
В рамках фестивальной программы организаторы предложили архитекторам и шеф-поварам создать совместные проекты: архитектурный концепт и блюдо, которое его отражает. 13 июня состоялся гала-вечер, на котором были представлены все концепции, а затем шефы приготовили блюдо или специальное меню у себя в ресторанах.
Среди ключевых задач фестиваля: важность сохранения архитектурного наследия как части культурной идентичности региона для будущих поколений; переосмысление горной архитектуры, сохранение ландшафта, внедрение принципов экологичного и продуманного строительства в горах. Еще один важный аспект — вовлечение молодежи в сохранение архитектурного облика республики и природного ландшафта.
 |
Ю.В.Пархоменко председатель КБРО ООО «Деловая Россия» |
 |
А.И. Войтов сопредседатель КБРО ООО «Деловая Россия» |
 |
Б.В. Ивазов сопредседатель КБРО ООО «Деловая Россия» |
 |
И.А.Гузеевапредседатель Совета КБРО ООО «Деловая Россия» |
 |
Н.Л. ПЛЯКОисполнительный директор КБРО ООО «Деловая Россия» |
 |
С.М. ТАУМУРЗАЕВАзаместитель исполнитель- ного директора КБРО ООО "Деловая Россия" |
