Костромские предприниматели познакомились с интенсивным садоводством в Кабардино-Балкарии
-
Создано 16.09.2023 21:02
16 сентября в рамках бизнес-миссии в Кабардино-Балкарию для предпринимателей Костромского отделения «Деловой России» организовали посещение агропромышленных предприятий ООО «Сады Приэльбрусья» и ООО «Агрохолод» в Баксанском районе республики.
Кабардино-Балкария является одним из лидеров в России по закладке садов интенсивного типа. Баксанский район – единственное муниципальное образование в России, где сосредоточен весь спектр производства, необходимый для закладки садов интенсивного типа с последующим хранением и реализацией продукции.
Гостей из Костромы встретил руководитель ООО «Сады Приэльбрусья» и ООО «Агрохолод» Анзор Лиев. Он провел экскурсию по территории яблоневых садов, где активно ведется сбор урожая, рассказал о технологиях интенсивного садоводства, показал процесс сбора.
Предприниматели также познакомились с плодохранилищем, которое представляет собой холодильник производственного масштаба для длительного сезонного хранения фруктов с возможностью их последующей сортировки на технологической линии. Холодильные камеры вмещают 200–220 тонн продукции, оснащены искусственным воздушным охлаждением и установками для регулирования состава газовой среды.
Технологическая линия по сортировке фруктов обеспечивает процесс мойки, транспортировки продукции по технологической линии, просушки, сортировки и упаковки мощностью 19 тонн в час, что считается очень большим объемом. Встроенные фотоэлементы позволяют сортировать фрукты по цветовым оттенкам, а специальные держатели сортируют их по заданным калибрам.